Khổ Qua Rừng Sấy Khô: Hỗ trợ tiểu đường, Mát gan giải độc

Khổ qua rừng hay chúng ta vẫn thường gọi là quả mướp đắng là một loại thực phẩm quen trong bữa cơm hàng ngày của người dân. Khổ qua rừng có mùi vị khá là đắng nên nhiều người khá e ngại khi ăn nó nhưng nó lại đem lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là với người tiểu đường, huyết áp cao.

Khổ qua rừng là gì?

Khổ qua rừng còn có tên gọi khác là quả mướp đắng rừng. Đây là một loại quả ăn được, thuộc họ bầu bí. Các nghiên cứu cho thấy, thành phần hoạt chất chính của khổ qua rừng gồm charantin, momocdixin, ancaloit,  và một số  khác.

Đặc điểm: Khổ qua rừng có quả rất nhỏ chỉ cỡ đầu ngón tay hoặc to nhất bằng ngón chân cái người lớn, vỏ có màu xanh thẫm còn khi quả chín có màu vàng , quả hơi tròn và có nhiều gai nhỏ, nhọn

Hương vị: Trái khổ qua rừng có vị đắng đặc trưng, đắng hơn hẳn so với trái khổ qua thường, mùi vị cũng rất thơm ngon.

Khổ Qua Rừng được trồng ở đâu?

Khổ qua rừng được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới đặc biệt là Trung Quốc, ấn độ Đông Phi, Trung và Nam mỹ, Việt Nam. Khổ qua rừng cùng họ bầu bí là một loại cây nhỏ leo hàng năm với những chiếc lá xé thuỳ dài, có hoa màu vàng. Khổ qua rừng có vị đắng hơn khổ qua nhà. Trái, lá và hoa đều nhỏ hơn so với khổ qua đã được lai tạo và trồng phổ biến hiện nay. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng các chất được liệu có trong khổ qua rừng cao hơn. Tuy nhiên, ở Việt Nam thì khổ qua rừng được coi là một rau ăn hàng ngày và nó không chỉ là một món rau ăn hàng ngày mà còn là một dược liệu tốt cho sức khoẻ con người.

Công Dụng Khổ Qua Rừng: 

• Hỗ trợ tiểu đường, giúp ổn đinh lượng đường trong máu
• Tốt cho bệnh nhân tiểu đương type 2
• Ngăn ngừa biến chứng của tiểu đường, tăng tiết isulin
• Làm hạ huyết áp
• Mát gan giải độc, hạ men gan, bảo vệ tế bào gan
• Giảm sốt rét, trừ đờm
• Chữa phát ban, ghẻ lở, con trùng cắ
• Tăn cường hệ miễn dịch của cơ thể
• Ngăn ngừa ung thư, ngừa ung thu vú và giảm sự phát triển tế bào ung thư
• Phương pháp giảm cân hiệu quả.

Bên cạnh đó khổ qua rừng còn được dùng để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý khác như: rối loạn dạ dày – ruột, viêm đại tràng, táo bón, sỏi thận, sốt, bệnh gan, thanh nhiệt, giải độc, dùng để chế biến món ăn…

♻️ CÁCH SỬ DỤNG:

– Bước 1: Lấy vài lát khổ qua rừng (khoảng 10 gram) cho vào ấm trà, hoặc cốc trà có nắp.

– Bước 2: Cho khoảng 100 ml nước sôi vào ấm trà, đợi 30 giây sau đó đổ nước trà đầu tiên đi.

– Bước 3: Cho vào ấm trà 200ml nước sôi, hãm trong 3 – 4 phút, thưởng thức vị trà. Nếu không chịu được vị đắng, có thể thêm chút mật ong khi uống, mùi vị sẽ thơm và ngon hơn. Các bạn cũng có thể sử dụng 50 gram khổ qua rừng khô đun sắc với 1,5 lít nước, sử dụng vừa đủ lượng trà một ngày mà không cần phải hãm trà nhiều lần. Cách dùng này bạn vẫn có thể uống trà nóng hoặc trà lạnh đều được và vẫn có thể bổ sung mật ong khi uống.